Aprendizaje Basado en Proyectos (PBL)
Los nuevos poderes de la súper escuela: héroes vs villanos
Los estudiantes del grupo de pastelería y artes culinarias de undécimo grado en colaboración con las profesoras Michelle Avilés (maestra de Química), Yairelis Lugo (maestra de Pastelería) y María Torres (maestra de Educación Especial) trabajaron el proyecto héroes vs. villanos, en el cual los estudiantes representaban mediante postres a sus héroes favoritos y a los villanos que los impactaron negativamente. A través de destrezas de baking and decoration, los estudiantes analizaron destrezas químicas envueltas en el proceso, y lo más importante aún, es que se enfrentaron ante un auto análisis acerca de los súper poderes que desearían para su vida, y cómo enfrentarse ante situaciones villanescas.
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